前回に引き続き、青梅市への視察のご報告です。

青梅市役所を訪れた後、ご紹介いただいた２件の農家を訪問させていただきました。

まず１件目は、きのこ栽培の「内沼きのこ園」さん。

実際のきのこ栽培の様子を見せていただき、また経営方針や販路等についても、色々と教えていただきました。

こちらでは、しいたけのもぎ取りや林内でのバーベキューもできます（要予約）。いずれ私人としても伺ってみたいと思いました。

２件目は、鶏卵の「かわなべ鶏卵農場」さん。

都内で鶏卵農場を経営していくことの難しさやおいしい鶏卵をつくるための秘訣、そして都産都消を進めるための具体的方策等、色々とお話をお伺いすることができました。

また、新鮮な鶏卵も、生で食させていただきました。

両農園さんとも、突然の訪問にも関わらず、親切に色々と教えていただき、本当にありがとうございました。

身近な「食」の問題ですが、都心にいると、その生産過程がなかなか目に入りません。

どのような取組みが可能なのか、今後考えていきたいと思います。

（写真は、１件目に訪問させていただいた、内沼きのこ園さんのパンフレットです）